Terrina di verdure
Km 0
Terrina di verdure con kefir e olio al cipollotto

Mozzarella e pomodoro
Vegetariano Km 0
Mozzarella con olio al basilico, acqua di pomodoro e polvere di pomodoro

Tartare di vitello
Più venduto Specialità
Tartare di vitello con pane al carbone e maionese al fumo

Panino al vapore
Novità Km 0
Panino al vapore con genovese di cinghiale

Vellutata di Cicerchie
Vegetariano Vegano Di stagione Km 0
Vellutata di cicerchie con erba ripassata e tartufo

Tortelli ripieni di pollo della Domenica
Km 0 Novità
Tortelli ripieni di pollo della Domenica con crema di pomodorini arrostiti

Chitarrini al ragù bianco
Novità
Chitarrini al ragù bianco di manzo

Tagliatelle di grano arso ai funghi cardoncelli
Novità Km 0
Tagliatelle di grano arso ai funghi cardoncelli e chips di topinambur

Guancia di Manzo e patata dolce
Più venduto Specialità
Guancia cotta nel vino Drago Viola, patata arrostita dolce

Faraona con bietola saltata
Faraona con il suo fondo e bietola saltata

Baccala e lenticchie
Novità
Baccalà, lenticchie nere, aioli

Roast beef e spuma di senape
Novità
Roast beef, spuma di senape, prezzemolo

Erba, aglio, olio e peperoncino
Vegano
Erba, aglio, olio e peperoncino

Insalata verde
Vegano
Insalata verde

Zucchine, menta, limone
Più venduto Vegano
Zucchine, menta, limone

Fragole, chantilly, rabarbaro
Novità
Fragole, chantilly, rabarbaro

Pannacotta al pistacchio, terra di cioccolato, caramello salato
Specialità Più venduto
Pannacotta al pistacchio, terra di cioccolato, caramello salato