Terrina di verdure
Km 0
Terrina di verdure con kefir e olio al cipollotto

Mozzarella e pomodoro
Vegetariano Km 0
Mozzarella con olio al basilico, acqua di pomodoro e polvere di pomodoro

Tartare di vitello
Mejor vendido Especialidad
Tartare di vitello con pane al carbone e maionese al fumo

Panino al vapore
Nuevo Km 0
Panino al vapore con genovese di cinghiale

Vellutata di Cicerchie
Vegetariano Vegano De temporada Km 0
Vellutata di cicerchie con erba ripassata e tartufo

Tortelli ripieni di pollo della Domenica
Km 0 Nuevo
Tortelli ripieni di pollo della Domenica con crema di pomodorini arrostiti

Chitarrini al ragù bianco
Nuevo
Chitarrini al ragù bianco di manzo

Tagliatelle di grano arso ai funghi cardoncelli
Nuevo Km 0
Tagliatelle di grano arso ai funghi cardoncelli e chips di topinambur

Guancia di Manzo e patata dolce
Mejor vendido Especialidad
Guancia cotta nel vino Drago Viola, patata arrostita dolce

Faraona con bietola saltata
Faraona con il suo fondo e bietola saltata

Baccala e lenticchie
Nuevo
Baccalà, lenticchie nere, aioli

Roast beef e spuma di senape
Nuevo
Roast beef, spuma di senape, prezzemolo

Erba, aglio, olio e peperoncino
Vegano
Erba, aglio, olio e peperoncino

Insalata verde
Vegano
Insalata verde

Zucchine, menta, limone
Mejor vendido Vegano
Zucchine, menta, limone

Fragole, chantilly, rabarbaro
Nuevo
Fragole, chantilly, rabarbaro

Pannacotta al pistacchio, terra di cioccolato, caramello salato
Especialidad Mejor vendido
Pannacotta al pistacchio, terra di cioccolato, caramello salato